城の西のお店 パティスリー ナナさん ご紹介
平成26年11月に名古山プラザにオープンした、かわいいエキュルイユ（フランス語で「リス」の意味）がトレードマークのケーキ屋さんです。 オーナーの山岡秀康さんは地元・船場小学校、琴陵中学校のご出身。 どうして …
職人
客船のコックとして世界を回り、姫路で開店。／「スリースリー」 シェフ、高岸光雄さん
｜姫路・小姓町生まれ、東二階町育ち。 高岸光雄といいます。生年月日は昭和3（1928）年7月の6日、辰年です。船場のお寺あるでしょ、御坊さん。あの北側に、小姓町いうてあるんです、そこで生まれました。5、6歳のときに東二階 …
江戸時代から、ここに在る。／「橋屋」 店主、橋本博和さん
｜当主はずっと、何代目も橋屋善助。 吉田町の橋屋、橋本博和（はしもとひろかず）いいます。味噌屋というてますけど、味噌と糀を扱ってます。糀をやっているので、甘酒もですね。 生まれも育ちも、この姫路の住所（姫路 …
時代に合わせて、一途に、人を想う。／「八代サイクル」 店主、熊渕博康さん
｜佐用から、姫路の自転車屋へ。 生年月日は、昭和15年3月30日。兵庫県佐用郡佐用町下石井いうところで生まれました。私は次男。兄弟は長女、次女、三女、長男、次男、三男の6人。 佐用にいたのは、新制中学を卒業する15歳まで …
