春に種を蒔いた、夕顔。
どうやら、そろそろ収穫して干すタイミングだと知り、
インターネットの情報を見よう見まねで、
干瓢づくりにチャレンジしました。
場所は、はらっぱ菜園。
箕形丘（風土記の丘）
まずは、半分に切って、
そして、二人で、上半分と下半分を担当分けして、
さっさかひも状にしていきましょう。
早く干して、水分を飛ばすことが大事だそうです。
にしても、とにかく滑るんです。
果肉は柔らかいです。
リンゴよりかは、ラフランスみたいなかんじ。
下に敷いているまな板を、木製のものにするか、
タオルを敷くかすると、滑りにくくなって切りやすくなりました。
初めは、包丁でかつら剥きのような感じにしていましたが、
どうもうまく切れないので、
ピーラーのお出まし。
するすると剥いていきます。
次第に慣れて、長くひも状にできることも数回でてきました。
そして、一球を二人で頑張って剥いて、
天日干しへ！
ヒモ状になっているものは、ひっかけて、
短いのは青い網に入れて乾かすことにしました。
なやかんや場所をとるんですよ。切った長さが短いから。
ぱっと見、海産物を海辺で干しているように見えるんだなあ。。
イカっぽい。
さて、真夏の太陽を浴びて、からからに乾かすことが望ましいらしいが、
干して１時間後に雨が降ってきましたよ。。ぴえん。
最近お天気が不安定ですなあ。。
金曜日に干して、土、日、月。
４日目（どこから数えるのか分らんが）、
こんな感じ。
きしめんが細うどんになった。
でも、まだなんか湿っぽい。
カラカラにはなっていないわねえ。
なんせ、成功した物を見ていないので、完成がどこかわかりません。
売り物は見たこと、触ったことあるけど、
これとは全然違うし、もっと肉厚やし、ヒモみたいやったし。
干瓢農家さんは、ボイラーで乾燥させるってインターネット情報では書いてありますけども、
そんなものありませんし、例えば、
ドライヤー、食器乾燥機、洗濯乾燥機で乾かすとかどうなん？
というのも、早く乾かさないとカビルンルンだそうです。
むつかしいねえ。
